油焖虾的做法【步骤图】_1

发布时间:2020-03-24 09:40:03 编辑:家常菜谱_食谱网-家常菜网
油焖虾的做法【步骤图】 油焖虾的做法菜系及功效:家常菜谱 油焖虾的制作材料:主料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克,高汤150克,花生油50克。

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油焖虾的特色:色泽油亮,鲜嫩适口。油焖虾的做法:(1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。

(2)锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出。

(3)锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。

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