天然面包的做法

发布时间:2020-05-22 07:46:13 编辑:家常菜谱_食谱网-家常菜网
天然面包的做法 不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:11食材准备不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:22将打散的鸡蛋液、酵母水、细砂糖、盐、奶粉均匀混合于容器中。不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:33加入面粉揉成面团,揉出面筋后不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:44加入黄油,继续用力揉成光滑的面团。(黄油需提前软化)不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:55揉好的面团,放入碗里,盖上保鲜膜或湿布,室温(25度)发酵1小时左右,直到面团发酵成原来的2-2.5倍大。发酵好的面团,用手压出面团里的气体,室温再次醒发15分钟。不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:66取出醒好的面团,揉成长条,切成均匀的剂子不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:77用擀面杖擀成椭圆形。不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:88擀好的椭圆形面饼,自上而下卷起来,用手搓一头粗一头尖的形状不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:99 搓好的面团,用擀面杖擀成了上宽下细的样子。如图所示。不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:1010均匀铺上葡萄干,稍用力压一下,从上往下卷起来,注意面团的“小尖尖”要藏在底部呦。如图所示。不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:1111高压锅底部刷层油,卷好的面团依次放入,每个面团之间需要留出足够的间隙,盖上锅盖发酵40分钟。不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:1212当面团发酵为原来2倍大时,轻轻刷上一层全蛋液不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:1313撒上黑芝麻,盖上锅盖蒸16分钟即可不用烤箱也能做天然面包?的做法步骤:1414这样香喷喷的面包就出炉了小窍门1.在加入黄油前,一定要反复的揉搓,直至揉出面筋。2.面团一定要擀成一边宽一边细,这样造型才会美观呦。3.为了加快发酵的速度节省时间,宝妈们可以把高压锅调整到保温状态。4.加入黄油时,面团会“惨不忍睹”,只有反复揉搓才能形成光滑的面团哟。来自 美食天下 Ange121 的作品使用的厨具:高压锅所属分类:烘焙儿童早餐
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