红薯面包的做法

发布时间:2020-05-22 07:42:39 编辑:家常菜谱_食谱网-家常菜网
红薯面包的做法 红薯面包的做法步骤:11将面包粉、面包粉200克、全麦面包粉60克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、耐高糖酵母4克、绵白糖15克、盐3克,加入厨师机的面桶中。红薯面包的做法步骤:221档搅拌均匀后换2档。红薯面包的做法步骤:33启动厨师机,2档,揉10分钟后,面团光滑,加入软化的黄油。红薯面包的做法步骤:44面团揉至光滑并有一定的延展性,一般来说,做餐包的面团,不需要求过高。如图中这样也是可以的,或者也可以再多揉数分钟。红薯面包的做法步骤:55面团收圆,放入盆中,盖上保鲜膜,入烤箱发酵档,35-40度,发酵约40-50分钟。手指扎下洞洞没回缩即可。红薯面包的做法步骤:66面团排气,再次揉光滑,分9份,盖上保鲜膜,饧发15分钟。红薯面包的做法步骤:77红薯去皮,切片,入微波炉蒸熟,压泥后230克,加入奶粉拌匀。也可以加入一些炼乳。面包发酵时可以制作馅料。馅中也可以加入椰蓉。红薯面包的做法步骤:88取一块面团,揉搓排气,压扁,放上红薯馅。红薯馅可分为9份。收口,轻轻地搓为椭圆形。形状随意。红薯面包的做法步骤:99全部做好之后,入烤箱发酵,烤箱度层放一碗热水保持温度。发酵为1.5倍大,筛上面粉,用筷子在面包表层,轻轻压一下。烤箱预热180度,上下火烤20分钟即可。红薯面包的做法步骤:1010整形过程中有点小状况,不美观,但觉得烤制出来更像是红薯呢,哈哈。小窍门1、面粉的水量要预留少许;2、烤箱温度以自家烤箱为准。来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具:微波炉、电烤箱所属分类:烘焙早餐下午茶
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